目前分類:認識我們 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

家味漢堡排

 

 「漢堡排」是頂呱呱歐卡桑家味料理的精神手作招牌菜,秉持著媽媽對孩子們無私的愛,精心設計了充滿媽媽味道的漢堡排,嚴選新鮮食材,手工拍打現做,再搭配各式醬料,每一口都是充滿家味幸福的味道。

媽媽為您用心嚴選的食材,有營養豐富的草飼牛、油脂豐富的自然豬,香甜的恆春洋蔥、新鮮的麵包粉、還有添加增加口感的秘密武器哦!

首先用最小火將奶油充份拌炒洋蔥,使洋蔥的甜味一點一點的釋放,牛肉與豬肉混合的七三完美比例,加上甜味充份釋放的洋蔥均勻混合,每一個漢堡都需以特殊手法手工拍打十三下,才能將漢堡肉中的空氣完全打出,使漢堡能更紥實,最後加上秘密武器,使漢堡排的口感有更多層次。

文章標籤

頂呱呱歐卡桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

營養蛋01.jpg

滑蛋採用的雞蛋是嚴選來自嘉義縣中埔鄉的幸福牧場,高品質的雞蛋是採健康野外自由放牧環境生長的『營養蛋』,完美的金色蛋黃口感香濃包覆著極珍貴的葉黃素,使用歐姆蛋(滑蛋)的料理方式,給您加倍的美味,加倍的健康!

營養蛋02.jpg

(小知識:『營養蛋』內含比一般蛋多出3.5倍的葉黃素,而葉黃素是眼睛無法欠缺的重要營養素,而且是必須由食物中才可獲得哦!)

營養蛋03.jpg

文章標籤

頂呱呱歐卡桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()