「漢堡排」是頂呱呱歐卡桑家味料理的精神手作招牌菜，秉持著媽媽對孩子們無私的愛，精心設計了充滿媽媽味道的漢堡排，嚴選新鮮食材，手工拍打現做，再搭配各式醬料，每一口都是充滿家味幸福的味道。
媽媽為您用心嚴選的食材，有營養豐富的草飼牛、油脂豐富的自然豬，香甜的恆春洋蔥、新鮮的麵包粉、還有添加增加口感的秘密武器哦！
首先用最小火將奶油充份拌炒洋蔥，使洋蔥的甜味一點一點的釋放，牛肉與豬肉混合的七三完美比例，加上甜味充份釋放的洋蔥均勻混合，每一個漢堡都需以特殊手法手工拍打十三下，才能將漢堡肉中的空氣完全打出，使漢堡能更紥實，最後加上秘密武器，使漢堡排的口感有更多層次。
