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真的很榮幸能登上蘋果的版面,詢問記者為什麼會想來採訪『歐卡桑』,原來在之前記者已經自己私下前來小店過用餐了,表示覺得還不錯吃,所以才來採訪,小編在此做個紀錄。

歐卡桑蘋果0525報導

2011/05/25 蘋果日報的半版報導

手打日式漢堡排 用心媽媽味 歐卡桑 和風洋食料理

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私房菜霜降生牛肉 肉質細嫩入口即化

霜降生牛肉

熊喵酷愛日本料理,這次再度按圖索驥,造訪台北市永康街的歐卡桑日式料理,店如其名,熊喵真的能感受到,有如媽媽烹調出的溫馨好味道。這家店的特色是「家味漢堡排蛋包飯」(275元),據說這漢堡排可是大有來頭,需要花費3至4個小時才能製成。 

店家怎麼說不重要,能讓顧客吃起來眉開眼笑,才是真功夫。等了10幾分鐘,家味漢堡排蛋包飯終於上說囉!熊喵目測的結果,漢堡排的厚度很不錯,大概有2.5公分左右,外表看來煎得略焦一些。 

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